
Nos habitudes alimentaires changent. Cela impacte profondément nos modes de production et d’approvisionnement.
Renforcer les produits frais, s’approvisionner localement, développer le bio, proposer le meilleur de la qualité via nos produits Carrefour, former progressivement les collaborateurs à ces enjeux, préserver la biodiversité en encourageant des pratiques responsables, tels sont nos engagements forts.
Tous les dix ans, l’équivalent d’un département français de terre cultivable disparaît en France(1) (surpâturage, irrigation excessive, intrants chimiques, passage répété d’engins agricoles lourds, pollution…).
Source : La France et ses campagnes 2025-2050 Meilleure qualité des produits
Renforcer nos liens avec les producteurs
- Nous sommes un acteur engagé dans le développement de l’agro-écologie en France, pour réduire voire supprimer l'utilisation de pesticides chimiques en développant la biodiversité au travers des Filières Qualité Carrefour
- Un des premiers partenaires qui aident les agriculteurs à se convertir à la bio
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Filières Qualité Carrefour, près de 25 000 producteurs partenaires dans le monde
Valoriser les productions nationales et locales
En Europe, 73% des produits alimentaires Carrefour proviennent de fournisseurs nationaux / et 97% pour l’Argentine et le Brésil.

Démocratiser le bio
- Plus de 9 000 références bio au sein du Groupe
- Lancement de la gamme de produits Carrefour Bio en 2017 en Argentine
En France :
- En 2018 : lancement d’une centaine de nouveaux produits Carrefour Bio
- D’ici à 2020 : aide à la conversion au bio de 500 producteurs
Le cahier des charges le plus exigeant du marché
- suppression des substances controversées
- suppression des traitements antibiotiques en élevage (poulets, porcs, veaux,...) et de l'utilisation de pesticides chimiques dans les cultures (tomates, kiwis, pommes de terre, fraises,...)
- 100% des poulets, porcs, veaux Filière Qualité Carrefour sont nourris sans OGM (<0.9%)
- Une offre systematiquement co-construite avec nos clients avec plus de 200 000 dégustations par an réalisées par des laboratoires indépendants
- Engagement à réduire de 5 % la quantité des emballages des produits de marques Carrefour d’ici à 2020
Garantir la sécurité et la traçabilité des produits alimentaires
- Renforcer la sécurité alimentaire dans le monde
- 100% des sites de fabrication des produits de marques Carrefour sont certifiés ou audités
- En France, nous déployons progressivement la technologie blockchain à l’ensemble de nos Filières Qualité (poulet, tomate, œufs, fromage, lait, miel, steak haché, saumon de Norvège)
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Plus de 50 000 produits analysés depuis 2017

Encourager des pratiques responsables pour préserver la biodiversité
- 1 poisson vendu sur 2 sera issu de la pêche durable d’ici à 2020
- En France, nous avons été le premier distributeur à proposer des semences paysannes et à commercialiser des fruits et légumes bio issus de celles-ci. Grâce à cette initiative, la loi a changé et Bruxelles a autorisé les producteurs à vendre ces semences paysannes en toute liberté. C’est une avancée énorme pour la biodiversité