Ontdek onze producten op carrefour.eu earth icon Kies je land logo enseigne Carrefour

Resultaat van mijn opzoeking Resultaat

Internationale site

Globaal

Nationale sites

Actie 2 100 omstreden additieven bannen

100 omstreden additieven verbieden uit alle Carrefour producten

Door meer dan 100 omstreden additieven uit de Carrefour producten te bannen, wil Carrefour iedereen toegang geven tot kwaliteitsvoeding, in alle vertrouwen.

Wat is er mis met deze omstreden stoffen?

Zoetstoffen, smaakversterkers, kleurstoffen, bewaarmiddelen ... deze additieven worden in kleine hoeveelheden aan levensmiddelen toegevoegd om hun smaak, textuur of houdbaarheid te verbeteren. Het zijn de befaamde E-nummers die je terugvindt in de ingrediëntenlijst van je producten. Er zijn er 380 goedgekeurd door de Europese overheid.

 

Als ze zijn toegestaan, waarom verbiedt Carrefour ze dan?

De al dan niet potentiële gezondheidsrisico's van sommige additieven leiden onder experten vaak tot lange discussies. Voor Carrefour is het eigenlijk heel simpel: als er discussie is, dan is er twijfel. En als er twijfel bestaat, passen we het voorzorgsprincipe toe: we verbieden het voor ons eigen merk.

 

Wat betekent dat concreet?

Tot de 100 door Carrefour verboden additieven behoren 15 kleurstoffen, 15 bewaarmiddelen, 9 antioxidanten, 6 smaakversterkers, 25 emulgatoren, geleer- en verdikkingsmiddelen en 30 andere additieven. Zo zal je binnenkort niet langer de felrode kersen in onze Carrefour vruchtenmacedoines. De synthetische kleurstof die nodig is om ze te kleuren, E127 oftewel erythrosine, hebben we immers verboden.

 

En gaan we dan in de toekomst alle additieven bannen?

Nee. Veel additieven zijn helemaal niet omstreden. Sommige zijn zelfs essentieel omdat ze het mogelijk maken om voedsel beter te bewaren. Om juist te kunnen oordelen over de eventuele terugtrekking van een additief, werken we samen met nationale en internationale specialisten en voedingsdeskundigen zodat we bij de minste twijfel meteen kunnen optreden.

 

Klik hier om de lijst van de 100 verboden additieven te raadplegen.

Ontdek de andere acties